Главная / Рецепты / Сандвичи с копченой олениной

Сандвичи с копченой олениной

Сандвичи с копченой олениной

Ингредиенты:

  • 4 ломтя бородинского хлеба;
  • 50 граммов сырокопченой оленины, нарезанной тонкими ломтями;
  • Половина апельсина;
  • 60 граммов сыра творожного;
  • Зелень и 2 помидора черри для украшения.

Приготовление:

Ломти бородинского хлеба примерно по 0,5-0,7 см толщиной смазать тонким слоем творожного сыра. При отсутствии этого ингредиента можно приготовить пасту из пресного творога, смешав его с небольшим количеством сметаны, перца и соли. Апельсин почистить, и при помощи острого ножа порезать тонкими полукружьями.

На два ломтя хлеба выложить ломтики оленины и полукружья апельсина. Сверху прикрыть оставшимися ломтиками хлеба и плотно прижать. Теперь острым ножом разрезать ломти по диагонали так, чтобы получились треугольные сандвичи. Сверху сандвич украсить веточкой зелени и половинкой помидора черри.

Такую аппетитную закуску можно быстро приготовить к утреннему кофе. Или взять с собой в путешествие или на пикник. В последнем случае, готовые сандвичи для хранения нужно завернуть в фольгу.

Ваш запрос в процессе обработки. Спасибо!