Главная / Каталог / Вяленая оленина / Оленина вяленая "Юкола" 35 гр

Оленина вяленая "Юкола" 35 гр

Оленина вяленая "Юкола" 35 гр
  • Срок годности: 4 месяца
  • Темп. хранения: от +3 до +20*С
  • Упаковка: вакуум

Продукты из оленины не только чрезвычайно вкусны, но и очень полезны, поскольку этот вид мяса отличается высокой биологической ценностью. Традиционные рецепты приготовления оленины, используемые северными народами, применяются и поныне. Именно по такому, проверенному веками рецепту, готовится закуска оленина вяленая юкола.

Чтобы приготовить этот продукт, народы севера сушили куски мяса на воздухе. Сегодня, конечно, используют более современные методы кулинарной обработки, однако принцип готовки остался неизменным.

Для приготовления юколы используются только самые лучшие кусочки филе, очищенные от жил и жира. Мясо предварительно обваливается в смеси соли и пряностей, которые и придают ему специфический аромат. А после просолки, кусочки, нанизанные на шампуры, отправляют в специальную камеру, где они сушатся в течение нескольких суток.

Готовое сыровяленое мясо поступает в продажу либо целыми кусочками, либо нарезанным на тонкие ломтики и упакованным в прозрачные вакуумные пакеты. Такую изысканную закуску всегда можно купить в нашем интернет-магазине, как и другие деликатесы, приготовленные из оленины.

Благодаря своему оригинальному солоноватому вкусу сыровяленое мясо оленины пользуется большим спросом среди любителей пива, так как эта закуска – прекрасное дополнение к пенному напитку. Кроме того, юкола, приготовленная из мяса северного оленя, намного полезнее аналогичных продуктов из говядины или свинины, так как содержит меньше жира, а вот по содержанию белка является чемпионом.

Ваш запрос в процессе обработки. Спасибо!